Turquie
Paysage Cappadocia ©A. Madia
À la croisée des continents
Istanbul, Bursa, Pergame, Kusadasi, Pamukkale, Fethiye, Cappadoce, Ankara
J1 : France - Istanbul
Départ vers Istanbul. Accueil, transfert et dîner à votre hôtel.
J2 : Istanbul
Journée consacrée à la visite de la ville : la place de l’hippodrome, la mosquée Bleue aux 6 minarets, la basilique Sainte Sophie ou «Ayasofya» où l’on couronnait les empereurs byzantins. Après le déjeuner, visite du Palais de Topkapi, lieu de résidence de vingt-cinq souverains turcs. En fin de journée, vous pourrez serpenter les rues du Grand Bazar et vous imprégnez des senteurs de l’orient. Dîner et nuit à Istanbul.
J3 : Istanbul - Bursa - Pergame 
Traversée en ferry de la mer de Marmara pour rejoindre Topcular. Départ en direction de Bursa, vallonnée et verdoyante, entre ses jardins et coteaux piqués de cèdres. Déjeuner. Visite du Mausolée vert et de la Mosquée verte, l’une des plus belles mosquées ottomanes avec sa façade en marbre blanc, sa salle de prière lambrissée de carreaux de faïences émaillées d’un vert bleuté. Continuation vers Pergame. Dîner et nuit à Pergame.
J4 : Pergame - Kusadasi
Petit déjeuner. Départ pour Pergame et visite de l’acropole avec ses temples, sa bibliothèque, son théâtre ouvert sur un paysage bucolique, l’Agora et l’Asclepion, complexe médical où les malades attendaient plusieurs jours avant de se voir prescrire, par les prêtres, des traitements mêlant drogues, balnéothérapie, interprétations des rêves. Déjeuner. Route vers Selçuk. L’après-midi, visite du site antique d’Ephèse, dont le temple de Diane, aujourd’hui disparu, compte parmi les sept merveilles du monde, le Temple d’Adrien, la bibliothèque de Celsius… Dîner et nuit à Kusadasi.
J5 : Kusadasi - Fethiye
Le matin, route vers la petite ville de Dalyan. Déjeuner. Départ pour une agréable promenade en bateau à travers les canaux et les roseaux avant d'accéder à l'ancienne cité lycienne de Caunos : ses tombeaux rupestres, ses remparts et son théatre. Escale sur la plage de Iztuzu, site protégé où les tortues de mer Caretta ont l'habitude de venir pondre. Dîner et nuit à Fethiye ou dans la région.
J6 : Fethiye - Pamukkale
Après le petit déjeuner, embarquement à bord d'une caïque pour une promenade en mer à travers les îles du golfe. Possibilité de baignade dans des criques (à partir de mai). Déjeuner à bord. L'après-midi, départ vers Pamukkale. Visite du site naturel où le calcaire des eaux thermales s’est déposé en cascade et a recouvert la falaise lui donnant un aspect de «Château de Coton». Puis, visite de la nécropole de Hiérapolis, ville de cures à l’époque romaine. Possibilité de baignade dans une piscine thermale. Dîner et logement à l’hôtel.
J7 : Pamukkale - Konya - Cappadoce
Vous emprunterez la route menant à Konya en longeant d’innombrables champs d’oliviers, fraisiers, cerisiers sauvages ou encore des champs de cotons pour finir par d’immenses marbreries. Déjeuner dans un ancien caravansérail seldjoukide. Visite du couvent des derviches tourneurs et du mausolée de Mevlana. Traversée des steppes de l’Anatolie centrale vers la Cappadoce. Dîner et nuit en hôtel de charme troglodytique pour 3 nuits.
J8 : Cappadoce 
Visite de la vallée de Goreme célèbre pour ses «cheminées de fées» qui symbolisent la Cappadoce. Ce lieu renferme de nombreuses églises et chapelles byzantines taillées dans le roc et couvertes de fresques. Vous découvrirez entre autres l’église Sainte Barbara ou l’église aux Serpents. Promenade à pied dans la vallée rouge et la vallée blanche (1h).
J9 : Cappadoce
Selon la météo, possibilité (en option) de survol en Montgolfière. Après le petit déjeuner, visite d’une ville souterraine. Arrêt dans les villages d’Avanos et d’Avcilar. Déjeuner champêtre à Soganli. Balade à pied (1h) dans la vallée de Soganli. Visite des églises St. Barbara, à la Tête Noire, aux Serpents etc. Dîner-spectacle.
J10 : Cappadoce - Ankara
Déjeuner. Randonnée dans la vallée de Ihlara (2 h) au milieu d’un canyon parsemé d’églises, lieu de prière et d’isolement pour les prêtres et lieu de refuge pendant les périodes de guerre. Route vers Ankara en passant par le lac Salé «Tuz Golu». Dîner et nuit.
J11 : Ankara - Istanbul
Découverte de la citadelle et du musée des Civilisations Anatoliennes ou musée hittite qui retrace toute l’histoire de la civilisation depuis le Paléolithique jusqu’à l’époque romaine. Arrêt au mausolée d’Atatürk. Déjeuner. Route pour Istanbul. Dîner et nuit à l’hôtel à Istanbul.
J12 : Istanbul
Le matin, balade au marché aux épices offrant une multitude de parfums, d’herbes et d’épices en tout genre. Un véritable bonheur olfactif ! Possibilité d’effectuer (en option) une croisière sur le Bosphore qui vous permettra d’observer d’anciens palais parfois transformés en véritables palaces. Après le déjeuner, découverte du quartier de la Corne d’Or, de l’église de St Sauveur In Chora et de la mosquée d’Eyup. Arrêt au café Pierre Loti, d’où l’on peut apprécier une vue unique. Dîner et nuit à Istanbul.
J13 : Istanbul - France
Transfert à l’aéroport et départ vers la France.
En raisons des impératifs locaux, l'ordre des visites ou le sens du circuit peuvent être inversés.
LES MOMENTS FORTS
- Laissez-vous envoûter par les senteurs de l'Orient lorsque vous déambulerez dans le Grand Bazar à Istanbul.
- Les balades à pieds à travers les cheminées de fées, les pigeonniers, les villages troglodytiques et les villes souterraines en Cappadoce.
- Trois nuits dans un hôtel de charme troglodytique, une expérience insolite.
- Les découvertes au fil de l'eau : traversée de la mer de Marmara en ferry, promenade en bateau vers le site lycien de Caunos et balade en mer à bord d'une caïque.
L'organisation de votre voyage
TAILLE DU GROUPE
de 6 à 16 participants.
APPROCHE
Bus ou minibus privatif (tout au long du parcours). Balades à pied en Cappadoce (1h à 2h maxi). Traversée en ferry le jour 3. Promenade en bateau le jour 5 de Dalyan à Caunos et balade en mer à bord d'une caïque le jour 6 (nb : en cas de mauvaise météo et pour des raisons de sécurité, la balade en caïque sera remplacée par une autre visite).
LES HÉBERGEMENTS
Hôtels*** et **** dont 3 nuits dans le même hôtel de charme troglodytique en Cappadoce pour vous permettre de sillonner sans avoir à changer d'hôtel chaque soir. 4 nuits à Istambul afin d'apprécier pleinement les richesses de cette ville unique, à la croisée des continents...
GUIDE RESTAURATION
La cuisine turque est un mélange d'influences orientales et méditerranéennes. Les principales spécialités sont le pastirma (spécialité de viande fumée) ou encore les dolma... N'oublions pas que la Turquie est le royaume du Kebab. Du fait de son ouverture sur quatre mers, la Turquie est également bien approvisionnée en poissons. En dessert, les gourmands se régaleront avec les Baklava (pâte feuilletée recouverte de crème de noix ou de pistaches).
Informations complémentaires
FORMALITÉS-SANTÉ
Carte d'identité ou passeport (valable au moins 6 mois à partir de la date d'entrée en Turquie)
Aucun vaccin obligatoire.
DÉCALAGE HORAIRE
+ 1h été comme hiver.
CLIMAT
Du climat méditerranéen au sud au climat tempéré au nord en passant par un climat plutôt continental au centre, la Turquie connaît différents climats. L'hiver est doux sur les côtes méditerranéenne et égéenne, froid au centre, il peut parfois neiger. Meilleures saisons : le printemps et l'automne.
BIBLIOGRAPHIE
La Turquie vue d'en haut - Yann Arthus-Bertrand - Janine Trotereau (Éd. La Martinière)
"Istanbul", l'invitation au voyage - Daniel RONDEAU (Nil Édition)
Istanbul en mouvement Emergence d’une société civile - Defne Gürsoy et Ugur Hüküm (Éditions Autrement)
Histoire de la Turquie De l'Altai l'Europe - Ibrahim Tabet (Éd. L'Archipel)
